操作碎冰机需要注意的事项
碎冰机又叫刨冰机,表面经过特殊工艺处理,刀片选用优质不锈钢精制而成,不易磨损,主要用于冷饮店制造冰饮,该设备外形时尚美观、碎冰工作效率高、操作简单实用、用途广泛。
使用时要注意的事项:
1、为确保安全,不允许用手直接按压冰料块进行切削。
2、每次使用完毕,必须进行清洁,清洁时应关闭主电源开关,拔下插头,然后用干净的毛巾抹干机上的水。清洁完后,切记要把压料盖手柄提起。
3、清洁时不允许使用清洁剂,以防止残留在机上的清洁剂造成污染。也不能直接用水冲洗,以免电气部件受潮,影响安全使用及损坏本机。
4、本机的电动机设计暂截率为80%,要避免长时间连续工作运行。在连续工作一小时后,应暂停二十分钟,再开始工作。这样将会极大地延长电动机的使用寿命。
5、无论是清洁,检修,更换刀片或是清理冰渣等有关工作,都应先关闭电源,拔下电源插头;不允许本机长时间空载运行。
碎冰机除了能制作也美味的沙冰饮品外,好的碎冰机还具一些特点,可能平时我们都没有细心观察,在这里为大家介绍一下。
一,冰块均匀,大小可调
经冰沙机轧制出的冰块,颗粒均匀,粉末率低,而且可根据用户的实际需要,冰块直径在20-60mm之间可任意调整冰块大小。
二,样式新颖美观
新型冰沙机一改老式冰机的粗糙外表,外壳由原来的铸铁改为优质钢板模型化组合而成,因此外型精巧、美观。
三,健康无污染
老式碎冰机使用机械油滴漏润滑传动轴,因此有机油外泄污染冰块,影响冰块质量。新型沙冰机采用封闭式润滑方式,用润滑脂润滑滚动轴承。因此,无机油外泄的污染,所轧制的冰块清洁卫生,符合《食品卫生法》。
四,效率高、寿命长
新型碎冰机采用两对滚筒正、反相对转动轧制,冰块落入机内几秒钟即能轧净,其主要零部件均采用精密铸造加工而成,因此使用寿命长。